Креветки в йогуртовом соусе

2 порции - 20 минут
: Оливковое масло: 2 столовые ложки Королевские креветки: 16 штук Лимон: 1 штука Свежая мята: 1 пучок Зеленый перец чили: 1 штука Жареный кумин (зира): 1 чайная ложка Сахар: 1 чайная ложка Тертый имбирь: 1 столовая ложка Натуральный йогурт: 100 г Зеленая стручковая фасоль: 10 штук Кинза: 1 пучок Рис: 200 г Огурцы: 1 штука

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  936

  ккал

• Белки

  78,2

  грамм

• Жиры

  27,1

  грамм

• Углеводы

  96,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Смешиваем в миске оливковое масло и столовую ложку лимонного сока. Кладем в миску очищенные креветки с хвостиком. 2. Затем готовим соус. Для этого в блендере смешиваем листья мяты, очищенный от семян перец чили, кумин, сахар, мелко натертый имбирь и оставшийся лимонный сок. Переливаем смесь в соусницу, добавляем йогурт и перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый черный перец. 3. Затем кладем креветки на предварительно разогретую сковороду и обжариваем их на сильном огне в течение 2–3 минут. 4. Креветки раскладываем по тарелкам, на которые заранее выложены фасоль, мелко порезанные огурцы и кинза. Поливаем креветки йогуртовым соусом. 5. В качестве гарнира можно подать пропаренный белый рис.