Запеканка из тыквы с яблоками

4 порции - 50 минут
: Тыква: 1 кг Манная крупа: ½ стакана Сливочное масло: 2 столовые ложки Яйцо куриное: 3 штуки Сметана: 1 банка Молоко: 1 стакан Соль: по вкусу Яблоко: 4 штуки Сахар: ½ стакана

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  617

  ккал

• Белки

  15,3

  грамм

• Жиры

  25,9

  грамм

• Углеводы

  86,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить масло, немного молока, закрыть крышкой и варить. Во время варки добавить натертые яблоки. 2. Замочить манную крупу в молоке. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахаром, взбить белки. 3. Когда готовая масса остынет, добавить замоченную в молоке манную крупу, растертые с сахаром желтки, соль, хорошо перемешать, добавить взбитые белки и снова перемешать. 4. Выложить в смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. 5. Отдельно подать сметану.