Ягнятина с чили и мятой

4 порции - 35 минут
: Ягнятина: 200 г Растительное масло: 3 столовые ложки Чеснок: 1 зубчик Рыбный соус: 1 столовая ложка Сахар: щепотка Устричный соус: 1 столовая ложка Перец чили: 1 столовая ложка Листья лайма: 5 штук

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  238

  ккал

• Белки

  8,9

  грамм

• Жиры

  20,8

  грамм

• Углеводы

  3,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Нагреть масло в воке или обычной сковороде. Обжарить ягнятину, нарезанную тонкими полосками, в течение нескольких минут и, не доведя до полной готовности, добавить мелко порезанный чеснок, устричный и рыбный соусы, сахар и мелко порезанный свежий чили. Жарить все вместе 1–2 минуты, попробовать и добавить немного сахара, соусов или чили в случае необходимости. 2. Когда мясо будет готово, посыпать крупно нарезанными листьями мяты, перемешать и убрать с огня. Подавать с рисом.