Соус яично-масляный (к отварной рыбе)

4 порции - 30 минут
: Сливочное масло: 100 г Яйцо куриное: 2 штуки Петрушка: ½ пучка Лимонный сок: 1 столовая ложка Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  238

  ккал

• Белки

  4,2

  грамм

• Жиры

  23,9

  грамм

• Углеводы

  1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Сварить вкрутую 2 яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать. 2. Затем разогреть 100 г сливочного масла, положить в него нарезанные яйца, прибавить нарезанную зелень петрушки, отжать лимонный сок, посолить, перемешать и полить соусом рыбу или подать его отдельно в соуснике.