Кебаб из баранины

4 порции - 50 минут
: Чеснок: 3 зубчика Баранина: 450 г Мука грубого помола: 15 г Тмин: 10 г Молотый кориандр: по вкусу Растительное масло: 30 мл Молотая корица: по вкусу Яйцо куриное: 1 штука

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  354

  ккал

• Белки

  20,8

  грамм

• Жиры

  27,9

  грамм

• Углеводы

  4,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Порежьте баранину тонкими пластинами, смешайте с мелко нарезанным чесноком, мукой, растительным маслом, тмином, кориандром и корицей. Добавьте специи и взбитое яйцо. Хорошо перемешайте и выложите тонким слоем на бумагу для выпечки. 2. Поставьте под гриль на 4 минуты. Затем переверните мясо и поставьте обратно. Держите до золотистого цвета. 3. Готовый пласт снова порежьте и подавайте на пите, булках с луковыми кольцами, нарезанной мятой, йогуртом и лимонным соком.