Гусь в горшочках с овощами

4 порции - 30 минут
: Гусь: ¼ штуки Картофель: 3 штуки Лук репчатый: 1 головка Морковь: 1 штука Репа: 1 штука Жир: 100 г Растительное масло: 50 мл Куриный бульон: 500 мл Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1223

  ккал

• Белки

  34

  грамм

• Жиры

  111,5

  грамм

• Углеводы

  21,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Тушку гуся порубить на куски, обжарить на жире и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, нарезанный на кубики, морковь и репу, натертые на крупной терке, слегка обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.