Крем из сливок

4 порции - 30 минут
: Сливки 35%-ные: 1 стакан Желатин: 10 г Сахарная пудра: ½ стакана Ванилин: ¼ чайной ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  314

  ккал

• Белки

  3,7

  грамм

• Жиры

  21,9

  грамм

• Углеводы

  26,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Сливки влить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать до образования густой пены (пена должна держаться на ложке). 2. Во взбитые сливки, не переставая их взбивать, постепенно всыпать сахарную пудру, положить немного ванилина и тонкой струйкой влить желатин. Желатин предварительно надо растворить в 1/4 стакана кипятка.