Говядина в горшочке

1 порция - 35 минут
: Говядина: 120 г Сало: 10 г Говяжий бульон: 30 мл Лук репчатый: 90 г Соль: по вкусу Черный перец горошком: по вкусу Лавровый лист: 1 штука

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  345

  ккал

• Белки

  24,4

  грамм

• Жиры

  23,9

  грамм

• Углеводы

  9,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Мясо нарезать кусочками, посыпать солью и обжарить до румяной корочки. 2. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного лука, на него куски обжаренного мяса, сверху еще один слой лука. Так уложить 2–3 ряда. Затем влить бульон, добавить соль, перец горошком, лаврушку, закрыть и тушить до готовности. 3. Мясо можно подать с гарниром - рассыпчатой гречневой (или рисовой) кашей, отварным картофелем или сложным гарниром.