Кальмары в вине

4 порции - 30 минут
: Лук репчатый: 2 головки Кальмары: 500 г Красное сладкое вино: 2 стакана Томатная паста: 1 столовая ложка Кефир: ½ стакана Коньяк: 2 столовые ложки Сливочное масло: 150 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  802

  ккал

• Белки

  64,1

  грамм

• Жиры

  33,9

  грамм

• Углеводы

  32,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Кальмары отварить в подсоленой воде 3 мин, нарезать соломкой. Масло растопить, опустить в него кальмары. Лук нарезать полукольцами,ошпарить кипятком. 2. К кальмарам добавить томатную пасту, лук, поперчить, посолить, перемешать. Влить вино, готовить 5 мин. Добавить кефир, довести до кипения, снять с огня, настаивать 5 мин. 3. Влить коньяк, перемешать, выложить на блюдо.