Имбирные взбитые сливки с цукатами

4 порции - 10 минут
: Сливки 35%-ные: 1,5 стакана Сахарная пудра с ванилью: 3 столовые ложки Засахаренный имбирь: 0,125 стакана Молотый имбирь: ½ чайной ложки Апельсиновые цукаты: 0,125 стакана

1. Имбирные цукаты очень мелко нарезать. 2. Хорошо охлажденные сливки взбить миксером до состояния густой пышной пены. Добавить молотый имбирь, сахар с ванилью и снова взбить. 3. Выложить на дно креманок измельченные имбирные цукаты, а на них - взбитые сливки. Украсить креманки апельсиновыми цукатами.