Черно-белый чизкейк с клубничными сердцами

8 порций - 4 часа 20 минут
: Сахар: ½ стакана Сыр филадельфия: 450 г Ваниль: ½ чайной ложки Темный шоколад: 300 г Яйцо куриное: 2 штуки Клубника: 10 штук Шоколадное песочное тесто: 300 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  577

  ккал

• Белки

  9,9

  грамм

• Жиры

  36,6

  грамм

• Углеводы

  52,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Смешайте размягченный сыр, сахар и ваниль и взбейте миксером. Добавьте яйца и снова хорошо взбейте. 2. Растопите шоколад на водяной бане и охладите до комнатной температуры. Смешайте шоколад с 1 стаканом сырной смеси. 3. Выложите тесто в круглую форму и проткните в нескольких местах вилкой. Вылейте шоколадную смесь на тесто и разровняйте. Сверху аккуратно выложите белую начинку и снова разровняйте. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог примерно 40 минут до готовности. Охладите и поставьте в холодильник на 3 часа или всю ночь. 5. Перед подачей разрежьте всю клубнику вдоль пополам. Сверху вырежьте на каждой половине небольшой треугольник так, чтобы было похоже на сердце. Украсьте клубничными сердцами пирог.