Печеный заварной крем

4 порции - 30 минут
: Сливочное масло: 10 г Яйцо куриное: 3 штуки Тростниковый сахар: 90 г Молоко: 500 мл Сливки: 125 мл Ванильный экстракт: 1,5 чайные ложки Мускатный орех: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  307

  ккал

• Белки

  10,7

  грамм

• Жиры

  14,6

  грамм

• Углеводы

  30,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Слегка смажьте сливочным маслом четыре 250 мл формы или одну 1,5 л. 2. Взбейте яйца и сахар в миске. Вылейте молоко и сливки в кастрюлю и нагревайте на среднем огне 3-4 минуты до теплого состояния. Затем добавьте к яичной смеси вместе с ванилью. Разлейте по формам и посыпьте мускатным орехом. 3. Поставьте формы в глубокий противень и залейте на половину горячей водой. Пеките 25-30 минут, пока нож, вставляемый в центр, не будет оставаться чистым. 4. Переставьте формы с противня и оставьте на 10 минут.