Салат из сердца с овощами

4 порции - 30 минут
: Сливочное масло: 30 г Яйцо куриное: 3 штуки Майонез: по вкусу Лук репчатый: 2 штуки Морковь: 3 штуки Говяжье сердце: 1 штука

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  535

  ккал

• Белки

  67,6

  грамм

• Жиры

  24,3

  грамм

• Углеводы

  11,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Сварите сердце, охладите и нарежьте соломкой. Потрите морковь на крупной терке, порежьте мелко лук и обжарьте то и другое на сливочном масле. Остудите, перемешайте с сердцем. 2. Сварите яйца и мелко порубите. Выложите в широкую миску смесь сердца в несколько слоев, пересыпая яйцами и промазывая майонезом. Перед подачей поставьте в холодильник на 2–3 часа.