Гарнир из лука во фритюре (1 вариант)

4 порции - 30 минут
: Соль: по вкусу Лук репчатый: 2 штуки Пиво: 330 мл Подсолнечное масло: 200 мл Яйцо куриное: 1 штука Пшеничная мука: 150 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  663

  ккал

• Белки

  6,2

  грамм

• Жиры

  52

  грамм

• Углеводы

  37,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Возьмите две большие луковицы, порежьте их колечками. 2. Просейте муку со щепоткой соли в миску, добавьте яичный желток и 1 столовую ложку масла, хорошо взбейте. Медленно вливайте пиво, помешивая, пока тесто не станет похоже на густую сметану. Взбейте белок со щепоткой соли, потом аккуратно вмешайте его в тесто. 3. Разогрейте оставшееся масло на сковороде до 180 градусов. Погружайте луковые колечки в тесто и отправляйте их жариться – порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми. Снимайте шумовкой и дайте стечь лишнему маслу. Подавайте горячим, как гарнир к печеному и жареному мясу.