Картофельные котлеты

4 порции - 50 минут
: Картофель: 750 г Рис: 120 г Лук репчатый: 1 головка Морковь: 1 штука Подсолнечное масло: 80 мл Пшеничная мука: 35 г Яйцо куриное: 2 штуки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Петрушка: 20 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  533

  ккал

• Белки

  11,3

  грамм

• Жиры

  24,4

  грамм

• Углеводы

  69,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Картофель варим, охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке. В подсоленной воде отвариваем рассыпчатый рис. 2. Репчатый лук и морковь пассеруем. Картофель соединяем с рисом, морковью и луком, добавляем соль, черный перец и зелень петрушки. Все тщательно перемешиваем и выдерживаем в течение 30 минут. 3. Формируем котлеты, панируем их в муке, смачиваем в яйце и обжариваем во фритюре. Подаем с кислым молоком или салатом.