Хрустящее куриное филе с кайенским перцем

6 порций - 45 минут
: Пахта: 500 мл Чеснок: 3 зубчика Листья тмина: 1 столовая ложка Соль: 1 чайная ложка Куриное филе: 2 кг Арахисовое масло: по вкусу Пшеничная мука: 250 г Паприка: 1 столовая ложка Кайенский перец: 1,5 столовые ложки Крупная соль: 1 столовая ложка Лимон: 1 штука Молотый сушеный лук: 2 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  567

  ккал

• Белки

  84,9

  грамм

• Жиры

  5,4

  грамм

• Углеводы

  39,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Смешайте пахту, чеснок, тмин и 1 чайную ложку соли в миске. Нарежьте куриное филе на кусочки и положите в маринад. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа, иногда помешивая. 2. Разогрейте арахисовой масло в сковороде до 170 градусов. Смешайте муку, паприку, кайенский перец, крупную соль и луковый порошок, и обваляйте в этой смеси кусочки курицы. 3. Жарьте кусочки в масле примерно 10-12 минут до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Подавайте с дольками лимона.