Сырно-цитрусовый салат

1 порция - 30 минут
: Легкий сыр «Ламбер» 15%-ной жирности: 100 г Грейпфруты: 40 г Апельсины: 40 г Мед: 1 столовая ложка Консервированные артишоки: 60 г Сок лайма: 1 столовая ложка Молотый душистый перец: щепотка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  465

  ккал

• Белки

  25,2

  грамм

• Жиры

  30,7

  грамм

• Углеводы

  21,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Застелить противень пергаментом. 2. Половину сыра натереть на крупной терке, сформировать плоский шарик, переложить на противень. 3. Выпекать при температуре 180°С 5 минут. 4. Запеченный сыр слегка остудить и переложить его на перевернутую вверх дном пиалу, на ней остудить полностью. 5. Оставшийся сыр нарезать кубиками со сторонами 1 см. 6. Разрезать артишок на 4 части. 7. Апельсин и грейпфрут нарезать сегментами. 8. Выложить все ингредиенты салата в корзинку из запеченного сыра. 9. Для заправки смешать мед, перец и полить салат соком лайма.