Артишоки под соусом бешамель

4 порции - 25 минут
: Артишоки: 250 г Лимонный сок: 30 мл Лимонная цедра: 10 г Панировочные сухари: 2 столовые ложки Сливочное масло: 2 столовые ложки Соус бешамель: 500 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  485

  ккал

• Белки

  7,8

  грамм

• Жиры

  27,6

  грамм

• Углеводы

  52,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Почистите артишоки. Положите в холодную воду, добавьте соль и лимонный сок и доведите до кипения. Варите до мягкости примерно 5-10 минут до мягкости. 2. Обсушите, нарежьте и разложите по 4-6 огнеупорным маленьким емкостям. 3. Добавьте лимонный сок и цедру, затем соус бешамель, чтобы он полностью покрыл артишоки. 4. Сверху посыпьте панировочными сухарями, положите кусочки сливочного масла и отправьте под гриль до светло-коричневого цвета. 5. Подавайте с кусочками лимона и горячими тостами.