Форель по‑шотландски

4 порции - 45 минут
: Форель: 1 штука Молоко: 20 мл Жир: 10 г Овсяная мука: 30 г Лимон: 1 штука Зелень: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  179

  ккал

• Белки

  25,4

  грамм

• Жиры

  5,8

  грамм

• Углеводы

  6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Форель разделить на филе (вместе с реберными костями) и разрезать на одинаковые небольшие куски. 2. Обвалять рыбу в муке и оставить в слегка подсоленном и поперченном молоке. 3. Затем форель обвалять в овсяной муке и обжарить с обеих сторон на сковороде, смазанной жиром. Готовую рыбу подают с ломтиками лимона и зеленью.