Кыстыбый с картофелем из пельменного теста

6 порций - 35 минут
: Тесто для пельменей: 200 г Сливочное масло: 120 г Картофель: 500 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  294

  ккал

• Белки

  4,4

  грамм

• Жиры

  17,3

  грамм

• Углеводы

  32,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Картофель очистить, отварить, истолочь в пюре, посолить, поперчить. 2. Тесто разделить на кусочки и раскатать в тонкие круглые лепешки и испечь их на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки. Печь буквально по 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы они не пересушились. 3. На половину горячей лепешки положить картофельное пюре и, согнув лепешку пополам, закрыть начинку второй половиной. 4. Лепешки смазать сверху сливочным маслом и подать к столу.