Форель на гриле с петрушкой и лимоном

4 порции - 1 час
: Форель: 2 штуки Оливковое масло: 3 столовые ложки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Петрушка: 1 пучок Лимон: 2 штуки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  393

  ккал

• Белки

  49

  грамм

• Жиры

  20,3

  грамм

• Углеводы

  2,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогреть гриль. Форель выпотрошить, сделать на рыбе надрезы глубиной 0,5 см с обеих сторон (по 10 на каждую сторону). Смазать форель оливковым маслом, посолить и поперчить. 2. Один лимон очистить от кожуры и нарезать колечками; второй — разрезать пополам. Обильно начинить брюхо форели петрушкой и кусочками лимона. 3. Поместить форель на гриль. Сверху на рыбу положить цедру и половинки лимона. Смазать форель сливочным маслом. Готовить рыбу в течение 6–10 минут с каждой стороны. Подавать на стол с летним салатом.