Сморчки в сметане

4 порции - 1 час
: Сметана: 1 банка Сморчки: 500 г Сыр: 25 г Пшеничная мука: 1 чайная ложка Рубленая петрушка: по вкусу Растительное масло: 2 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  223

  ккал

• Белки

  5,1

  грамм

• Жиры

  18,7

  грамм

• Углеводы

  8,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Корешки сморчков очистить от земли, после чего грибы промыть и положить на 10 минут в кипящую воду, а затем снова промыть в холодной воде. 2. Подготовленные грибы нарезать небольшими дольками, посолить, положить на сковороду и обжарить на масле; затем посыпать мукой, еще раз поджарить, добавить сметану, прокипятить и посыпать сверху тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу. 3. Готовые сморчки посыпать зеленью петрушки.