Филе палтуса с шампиньонами

4 порции - 30 минут
: Филе палтуса: 500 г Сметана: 300 г Свежие шампиньоны: 200 г Сливочное масло: 50 г Пшеничная мука: 50 г Петрушка: 1 пучок Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  402

  ккал

• Белки

  29,4

  грамм

• Жиры

  26

  грамм

• Углеводы

  13,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Филе натереть перцем и солью. Грибы вымыть, очистить, мелко нарезать, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки. 2. Масло растопить, добавить лук и грибы, слегка обжарить. Добавить муку, соль, перец и сметану. Хорошо перемешать и довести до кипения. 3. Рыбу положить в горшочки, сверху залить полученным соусом и запекать в духовке до золотистой корочки.