Голье в соусе

4 порции - 30 минут
: Говяжье сердце: 100 г Говяжье легкое: 100 г Говяжьи почки: 100 г Лук репчатый: 2 головки Шпик: 60 г Пшеничная мука: 1 столовая ложка Соль: по вкусу Томатное пюре: 1,5 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  242

  ккал

• Белки

  13,8

  грамм

• Жиры

  16,3

  грамм

• Углеводы

  10,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Отварные сердце, легкое, почки, вымя пропустить через мясорубку. 2. Мелко нарезанный шпик обжарить с луком, добавить подготовленный ливер и обжарить вместе. 3. Затем посыпать мукой, влить воду (меньше стакана), добавить соль, томат-пюре, в конце добавить сметану.