Слоеное тесто быстрого приготовления

4 порции - 30 минут
: Пшеничная мука: 500 г Сливочное масло: 300 г Яйцо куриное: 1 штука Вода: 1 стакан Соль: ½ чайной ложки Лимонный сок: 1 чайная ложка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1012

  ккал

• Белки

  13,8

  грамм

• Жиры

  65

  грамм

• Углеводы

  94,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. На пирожковую доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсоленную воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и замесить тесто. 2. Из теста скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить на 30–40 минут в прохладное место, после чего раскатать и использовать для выпечки ватрушек, пирожков, печенья.