Золотистая рыба в кляре

4 порции - 30 минут
: Филе рыбы: 1 кг Рубленая петрушка: 1 столовая ложка Лимонный сок: 30 мл Пшеничная мука: ½ стакана Соль: по вкусу Яйцо куриное: 2 штуки Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  330

  ккал

• Белки

  50,5

  грамм

• Жиры

  5,3

  грамм

• Углеводы

  19,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Рыбу нарезать на полоски. 2. В глубокой посуде замочить с петрушкой, лимонным соком, посыпать солью, поперчить. Дать настояться 1 час. 3. Приготовить кляр: взбить яйца с мукой до сметанообразной массы, добавить соль. 4. Полоски рыбы окунуть в кляр, затем небольшими порциями жарить во фритюре до слегка золотистого цвета.