Томленая баранина

4 порции - 4 часа 15 минут
: Оливковое масло: 2 столовые ложки Филе баранины: 8 штук Лук репчатый: 1 головка Чеснок: 2 зубчика Молотая шелуха мускатного ореха: 1,5 чайные ложки Гарам-масала: 2 чайные ложки Соус для спагетти: 500 г Тмин: 1 столовая ложка Говяжий бульон: 375 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  935

  ккал

• Белки

  72,5

  грамм

• Жиры

  71,7

  грамм

• Углеводы

  12,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте духовку до 150 градусов. 2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте мясо в течение 5 минут до золотистой корочки. Переложите со сковороды. Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте на среднем огне 3 минуты до мягкости. Добавьте шелуху мускатного ореха и гарам масала и готовьте 30 секунд. 3. Верните мясо в сковороду и добавьте соус и бульон, доведите до кипения. Накройте крышкой или фольгой. 4. Поставьте в духовку на 4 часа, перевернув дважды. Подавайте, посыпав тмином с картофельным пюре.