Яичница с копченым лососем и лимонным кремом

2 порции - 20 минут
: Сметана: 2 столовые ложки Лимонный сок: ¾ чайной ложки Листья тмина: ¼ чайной ложки Лимонная цедра: ¼ чайной ложки Сливочное масло: 1 столовая ложка Яйцо куриное: 4 штуки Зеленый лук: 1 стебель Копченый лосось: 60 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  370

  ккал

• Белки

  22,6

  грамм

• Жиры

  29,3

  грамм

• Углеводы

  2,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В небольшой миске смешайте сметану, лимонный сок, цедру и нарезанные листья тмина. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. 2. В другой миске слегка взбейте яйца, посолите и поперчите. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный зеленый лук и пассеруйте 1 минуту. Затем вылейте яйца и готовьте, постоянно перемешивая, 1 минуту. Разложите по 2 тарелкам. Сверху выложите тонко нарезанную рыбу и сбрызните лимонным кремом.