Конгрио в бренди

4 порции - 20 минут
: Филе конгрио: 4 штуки Оливковое масло: 15 мл Бренди: 45 мл Растительное масло: 15 мл Сливки: 125 мл Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  318

  ккал

• Белки

  39,1

  грамм

• Жиры

  14,4

  грамм

• Углеводы

  1,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Черным перцем натереть рыбное филе. 2. Обжарить в смеси растительного и сливочного масла до готовности. Выложить на блюдо. 3. Добавить бренди в рыбный сок, налить сливки и довести до кипения. 4. Добавить специи и полить соусом рыбу. На гарнир подать авокадо с измельченными грецкими орехами.