Стейки с боккончини и вялеными томатами

6 порций - 30 минут
: Свиные отбивные: 6 штук Вяленые помидоры: 200 г Сыр боккончини: 200 г Чеснок: 2 зубчика Рубленая петрушка: 2 столовые ложки Растительное масло: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  863

  ккал

• Белки

  58,4

  грамм

• Жиры

  61,7

  грамм

• Углеводы

  18,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Срежьте лишний жир и жилки с мяса. Сделайте глубокие разрезы с каждой длинной стороны, чтобы получился карман. 2. Смешайте нарезанные помидоры, боккончини, чеснок и петрушку в небольшой миске. Посолите. Начините смесью мясные кармашки и скрепите зубочисткой. 3. Разогрейте гриль. Перед жаркой слегка смажьте мясо маслом и посолите. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности. Перед подачей удалите зубочистки и подавайте с салатом.