Индейка в кляре

2 порции - 2 часа
: Филе индейки: 500 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Оливковое масло: 150 мл Пшеничная мука: 5 столовых ложек Яйцо куриное: 1 штука

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1067

  ккал

• Белки

  55,5

  грамм

• Жиры

  80,4

  грамм

• Углеводы

  30,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Порезать филе индейки кусочками шириной примерно 1,5-2см. 2. Отбить их молотком. 3. Посолить, поперчить, и немного полить оливковым маслом. 4. Поставить в холодильник на 1-1,5 часа. 5. Разбить яйцо в миске, высыпать на тарелку муку. 6. Достать из холодильника индейку, и кусочком обмакнуть в яйцо, затем в муку, и снова в яйцо и положить на разогретую сковороду. 7. Держать на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.