Спагетти с анчоусами, петрушкой, оливками и каперсами

6 порций - 25 минут
: Чеснок: 2 зубчика Рубленая петрушка: 1,5 стакана Лук репчатый: 1 головка Анчоусы: 4 штуки Оливки: ⅓ стакана Каперсы: 2 чайные ложки Перец черный молотый: ¼ чайной ложки Оливковое масло: ½ стакана Спагетти: 450 г Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  451

  ккал

• Белки

  10,1

  грамм

• Жиры

  19,2

  грамм

• Углеводы

  58,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Тщательно измельчить в кухонном комбайне чеснок, петрушку, лук, анчоусы, зеленые оливки без косточек. Добавить соль (1/2 чайной ложки), перец, полстакана оливкового масла и довести смесь до однородного состояния. 2. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить (2 чайных ложки соли на 8 литров воды) и бросить туда макароны (спагетти или лингвини). Варить на 1 минуту меньше, чем указано на пачке. Отбросить готовые макароны на дуршлаг, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. 3. Добавить в макароны 1 чайную ложку оливкового масла и перемешать. Переложить макароны в глубокое большое блюдо, залить приготовленным соусом с анчоусами, снова тщательно перемешать и сразу подавать на стол.