Котлеты из индейки с зеленью и чесноком

4 порции - 30 минут
: Филе индейки: 600 г Белый хлеб: 4 куска Молоко: 100 мл Лук репчатый: 1 головка Яйцо куриное: 1 штука Чеснок: 2 зубчика Рубленая петрушка: 3 столовые ложки Пшеничная мука: 2 столовые ложки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  250

  ккал

• Белки

  34,3

  грамм

• Жиры

  3,9

  грамм

• Углеводы

  19,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В блендере порубить филе в фарш. Хлеб размочить в молоке, отжать и добавить к индейке, перемешать и убрать в холодильник. 2. В сковороде обжарить измельченные лук и чеснок до мягкости, добавить петрушку, перемешать. Добавить к фаршу луковую смесь, взбитое яйцо, приправить и перемешать до образования однородной массы. 3. Из полученного фарша сформировать котлеты и обвалять их в муке. Жарить на среднем огне до готовности.