Шоколадные конфеты с грецкими орехами

12 порций - 3 часа 30 минут
: Темный шоколад: 450 г Сливочное масло: 160 г Горький шоколад: 60 г Растворимый эспрессо: 2 чайные ложки Сахар: 3 стакана Сгущенное молоко: 340 г Грецкие орехи: 65 г Ванильный экстракт: 1 столовая ложка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  659

  ккал

• Белки

  5,6

  грамм

• Жиры

  32

  грамм

• Углеводы

  86,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Застелите фольгой прямоугольную форму. В миске смешайте измельченный темный шоколад, сливочное масло, измельченный горький шоколад и растворимый кофе. 2. В кастрюле смешайте сгущенное молоко и сахар, доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится. Варите, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут. Очень быстро вылейте смесь в шоколадную массу и перемешивайте до однородного состояния, затем добавьте ваниль и слегка измельченные орехи. 3. Выложите массу в форму ровным слоем и поставьте в холодильник, не закрывая, на 3 часа. 4. Извлеките из формы, держась за фольгу и порежьте на небольшие квадраты. Снова охладите.