Соус болоньезе с белым вином

6 порций - 30 минут
: Оливковое масло: 2 столовые ложки Бекон: 50 г Говядина: 150 г Морковь: 1 штука Стебель сельдерея: 2 стебля Томатная паста: 6 столовых ложек Гвоздика: 1 штука Белое сухое вино: 2 столовые ложки Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  186

  ккал

• Белки

  8,6

  грамм

• Жиры

  14

  грамм

• Углеводы

  6,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Все составляющие — бекон, мясо, лук, сельдерей и морковь — надо очень мелко покрошить. Потом разогрейте оливковое масло в кастрюльке, добавьте бекон и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут. Добавьте мясо, лук, морковь, сельдерей и гвоздику, посолите и готовьте, помешивая, 10 минут, пока мясо не обжарится, а овощи не станут мягкими. 2. Вмешайте томатный соус и вино, закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 10 минут.