Гарнир из жареных бобов

6 порций - 1 час 30 минут
: Зеленые бобы: 1 кг Пшеничная мука: 50 г Сода: ¼ чайной ложки Подсолнечное масло: 300 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  578

  ккал

• Белки

  10,8

  грамм

• Жиры

  50,2

  грамм

• Углеводы

  23,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Порежьте бобовые стручки, так чтобы в каждом оказалось по зерну. Промойте и обсушите. 2. Опустите бобы в кипящую соленую воду, добавьте щепотку соды и готовьте, не закрывая крышкой, 1 час, пока они не станут мягкими. Слейте воду. 3. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Обмакивайте бобы в муку и готовьте порциями, по 6 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавайте как гарнир к мясу.