Ветчина в кокотницах

4 порции - 30 минут
: Ветчина: 200 г Шампиньоны: 100 г Лук репчатый: 1 головка Сливочное масло: 50 г Сметана: 100 г Укроп: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  287

  ккал

• Белки

  9,2

  грамм

• Жиры

  26,3

  грамм

• Углеводы

  4,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Лук очистить, мелко нарезать и слегка спассеровать, затем добавить мелко нарезанные шампиньоны, посолить и обжарить до готовности. 2. Ветчину или окорок нарезать тонкой соломкой, соединить с обжаренным луком и грибами и слегка обжарить. Положить в кокотницы, залить сметаной, запечь в духовке. 3. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.